Je continue ma découverte du thé matcha de mon partenaireMatcha Factory, à l'occasion du défi d'Août de Recettes.de :"Un mois d'août givré"pour lequel je suis jury.J'ai réalisé cette glace au thé matcha. La recette et les saveurs sont très simples, pour profiter au maximum de la saveur du thé.
La réalisation d'une glace est très simple. Le principe est de faire une sorte de crème anglaise, ici avec du lait et de la crème liquide, et de l'aromatiser.J'utilise une petite sorbetière, pour laquelle je place le bol au congélateur la veille. Il suffit ensuite de centrifuger la glace pendant 30 minutes puis de la garer au congélateur pendant quelques heures.Pour accompagner la glace, je la sers avec quelques dés d'abricot et quelques amandes effilées. Le thé matcha est aussi super bon avec les framboises par exemple. Bref, cette glace est une base idéale pour faire des coupes glacées délicieuses et originales :)La recette en images :
glacematcha
La réalisation d'une glace est très simple. Le principe est de faire une sorte de crème anglaise, ici avec du lait et de la crème liquide, et de l'aromatiser.J'utilise une petite sorbetière, pour laquelle je place le bol au congélateur la veille. Il suffit ensuite de centrifuger la glace pendant 30 minutes puis de la garer au congélateur pendant quelques heures.Pour accompagner la glace, je la sers avec quelques dés d'abricot et quelques amandes effilées. Le thé matcha est aussi super bon avec les framboises par exemple. Bref, cette glace est une base idéale pour faire des coupes glacées délicieuses et originales :)La recette en images :glacematcha