Soupe de melon et sa nage de fruits du jardin (framboises, fraises, groseilles)
Cette soupe est très simple et très rapide à réaliser. C'est une autre façon de manger des fruits. Elle est idéale un soir d'été après une journée très chaude. Vous la servirez donc très fraîche
J'ai réalisé cette soupe avec mon blender mais vous pouvez utiliser le companion et l'accessoire pétrir concasser pendant quelques secondes
Ingrédients pour 2 soupes
1 melon
Quelques framboises
Quelques fraises
Quelques groseilles
Quelques feuilles de menthe en déco
Epluchez votre melon et otez les pépins
Mettez le melon dans votre blender et lancez quelques secondes afin d'obtenir une préparation sans morceau
2 solutions s'offrent à vous, filtrer ou non votre soupe de melon. Si vous la filtrez, vous obtiendrez vraiment que le jus du melon ou vous choisissez de ne pas la filtrer et votre soupe sera un peu plus épaisse puisque la chaîr aura été moulinée
Versez dans une assiette creuse votre soupe et déposez vos fruits dans l'assiette
Régalez vous
Si vous avez aimé cette recette n'hésitez pas à vous abonner et vous recevrez vos recettes par mail. Attention il ne faut pas oublier de valider son abonnement
Vous trouverez d'autres recettes sucrées sur le blog. Bonne visite