Rose feuilletée aux pommes de terre, bacon, pesto à l'ail des ours
Vous pouvez réaliser cette recette avec les râpes du companion
Je vous propose ma recette de rose feuilletée aux pommes de terre. Il suffira de l'accompagner d'une salade pour le diner
Ingrédients pour 6 roses
2 pâtes feuilletées du commerce ou recette sur le blog de la pâte feuilletée facile et inratable, méthode escargot
http://www.recettesaucompanion.com/2016/01/pate-feuilletee-escargot.html
Une vingtaine de tranches de bacon
6 pommes de terre
1 bocal de pesto à l'ail des ours
Sel poivre
Huile d'olive
Epluchez vos pommes de terres et taillez les en fines rondelles à l'aide de vos râpes companion ou d'une mandoline
Etalez vos pâtes feuilletées. Découpez les bords afin de rendre votre pâte rectangle et découpez 3 bandes dans chaque pâte
Etalez du pesto sur chaque bande
Disposez des rondelles de pommes de terre (voir photo) et de bacon (une tranche pliée en deux, voir photo)
Salez poivrez
Repliez la pâte sur vos pommes de terre et roulez votre bande bien serrée
Déposez vos roses dans des moules à muffins
Ajoutez un filet d'huile d'olive
Enfournez à 200° pendant 40 mn (vérifier la cuisson en fonction de votre four)
Servez avec une salade
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Vous trouverez d'autres recettes salées sur le blog. Bonne visite
Vous aimerez peut être ma version sucrée de rose feuilletée
http://www.recettesaucompanion.com/2016/04/rose-feuilletee-a-la-pomme.html
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