Rose feuilletée aux pommes de terre, bacon, pesto à l'ail des ours

Vous pouvez réaliser cette recette avec les râpes du companion

Je vous propose ma recette de rose feuilletée aux pommes de terre. Il suffira de l'accompagner d'une salade pour le diner

Ingrédients pour 6 roses

2 pâtes feuilletées du commerce ou recette sur le blog de la pâte feuilletée facile et inratable, méthode escargot

http://www.recettesaucompanion.com/2016/01/pate-feuilletee-escargot.html

Une vingtaine de tranches de bacon

6 pommes de terre

1 bocal de pesto à l'ail des ours

Sel poivre

Huile d'olive

Epluchez vos pommes de terres et taillez les en fines rondelles à l'aide de vos râpes companion ou d'une mandoline

Etalez vos pâtes feuilletées. Découpez les bords afin de rendre votre pâte rectangle et découpez 3 bandes dans chaque pâte

Etalez du pesto sur chaque bande

Disposez des rondelles de pommes de terre (voir photo) et de bacon (une tranche pliée en deux, voir photo)

Salez poivrez

Repliez la pâte sur vos pommes de terre et roulez votre bande bien serrée

Déposez vos roses dans des moules à muffins

Ajoutez un filet d'huile d'olive

Enfournez à 200° pendant 40 mn (vérifier la cuisson en fonction de votre four)

Servez avec une salade

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Vous trouverez d'autres recettes salées sur le blog. Bonne visite

Vous aimerez peut être ma version sucrée de rose feuilletée

http://www.recettesaucompanion.com/2016/04/rose-feuilletee-a-la-pomme.html

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