Hello mes petits gourmands!
On se retrouve aujourd'hui pour une nouvelle recette facile, qui devrait ravir petits et grands pour le goûter!
Je vous propose donc ma recette de galettes bretonnes facile, idéal à glisser dans votre sac de plage pour contenter vos petits bouts ou grignoter en lisant un livre.
Quoi plus personne n'a de livre? Oui bon d'accord une liseuse... ah on ne lit plus? On joue à Pokemon Go? Oui bon d'accord mais on peut se nourrir pendant la chasse au pokemon non? Bien, nous sommes d'accord :D Vous voyez que cette recette est indispensable ah ah ah
En tout cas cette recette devrait vous rappeler le goût d'autres galettes bien célèbres ;) Elles sont très simple à réaliser, rapide, c'est parfait!
Vous pouvez aussi emmener à la plage mes bouchées noisettes, amande et citron de mardi dernier :D
Bien, je ne vais pas blablater plus longtemps, passons à la recette!
(vous pouvez retrouver ma jolie tasse by MissBonbon ainsi que le fameux thé des amoureux du comptoir français du thé)
INGRÉDIENTS:
pour une trentaine de petites galettes
- 180g de beurre demi-sel ramollit
- 150g de sucre en poudre + un peu pour saupoudrer les galettes avant cuisson
- 2 oeufs + jaune d'oeuf pour la dorure ou lait
- 330g de farine (garder le paquet à côté on peut en ajouter)
-1 pincée de fleur de sel (ou sel fin)
Dans un saladier, mélanger la farine avec le sucre et les oeufs.
Ajouter le beurre ramollit coupés en dés et le sel, travailler avec les doigts, vous devriez pouvoir former une boule.
Pour me faciliter la tâche je forme des boudins de pâtes dans du film étirable que je place au frais 1h.
Préchauffer le four à 180°.
Sortir les boudins de pâtes, retirer le film (bah oui forcément Bouille....) couper des rondelles de 3mm d'épaisseur environ, les disposer sur une plaque allant au four.
Je vous conseille de faire vite pour ne pas que la pâte colle.
Dorer au jaune d'oeuf ou au lait, faites des croisillons à la fourchettes, saupoudrer de sucre et enfourner pour 25 à 30 minutes.
Ils doivent être bien dorer.
Conserver dans une boîte hermétique.
Bon appétit!
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