Vous serez d'accord avec moi si je vous dis que " dans la gêne, il n'y a pas de plaisir ", mais que tant qu'à faire, autant vaut que le plaisir soit dans la modération, voire même l'abstinence, parfois !... Je " sens " là déjà certaines et certains hocher la tête...
Je ne sais pas vous, mais personnellement, depuis que j'y ai goûté - il y a quelques années, du temps où je travaillais dans la restauration - j'adore le mojito... le vrai... celui qui n'est pas sans alcool ... vous voyez ce que je veux dire ?... !...
Le seul problème, c'est que l'été, ce n'est pas très désaltérant, je trouve, et avec les chaleurs, ça peut vite faire virer au drame !... Une astuce toute simple, que beaucoup connaissent déjà certainement, est de le préparer non-alcoolisé...
Si vous êtes comme moi, alors le citron vert, la menthe fraîche et le sucre roux vous suffiront à vous faire saliver et à vous désaltérer...
Je vous propose ma version aujourd'hui... en toute liberté !
Introduction :C'est la que nous choisissons aujourd'hui pour le " vert liberté "...
... ainsi que le ...
... pour en faire un bon mojito sans alcool... avec éventuellement, un peu de pour rester dans le vert et pour donner un goût un peu plus personnel et plus fruité au tout...
... quelques tours de passe-passe, un peu d'eau gazeuse, et nous voilà face à une boisson maison rafraîchissante nous offrant la liberté !...
A mettre dans votre panier, pour pouvoir réaliser cette boisson visant la liberté :Pour 2 personnes, soit 2 grands verres :
- 1 gros citron vert entier, de préférence bio, donc non-traité !
- 1 dizaine de feuilles de menthe fraîche, si possible poivrée
- 2 à 4 cuillères à café de sucre roux, selon si vous aimez ou plutôt craignez le goût du citron
- De l'eau gazeuse (pour ne pas citer de marque, j'ai choisi Perrier !)
- 2 à 4 cuillères à café de vinaigre de cidre
- De la glace pilée (autant que vous le souhaitez !)
- Et éventuellement, un peu de pomme Granny !
Nous coupons le citron vert en morceaux et les répartissons dans les verres... Personnellement, je le coupe en morceaux gros comme l'ongle de mon pouce... ça permet d'avoir plus de facilité à les écraser avec le dos d'une cuillère avec les autres ingrédients pour qu'ils se mélangent bien... à moins que vous n'ayez un pilon !...
Nous lavons la menthe, et répartissons également les feuilles dans les verres, ainsi que le sucre roux.
Nous ajoutons le vinaigre de cidre, et nous commençons à écraser le tout... Nous ajoutons la glace pilée et versons de l'eau gazeuse par-dessus...
Reste plus qu'à déguster... en principe, il paraît qu'il faut DEUX pailles ... au cas où l'une se boucherait avec un morceau de feuille de menthe, il nous resterait la seconde pour parer au problème !...
Éventuellement... Vous nettoyer, vous purifier, vous équilibrer... au niveau émotionnel...
... et agir au niveau du ...
Culinairement et énergétiquement vôtre,
Lydie
Fans de boissons rafraîchissantes, avec ou sans alcool (mais toujours avec modération, bien-sûr !...) ?... Découvrez vite les recettes ci-dessus présentes sur le blog :