Mon partenaireScrapcooking®m’a proposé de tester leur nouvelles pâtes à sucre, ce que j’ai fait avec plaisir à l’occasion d’un cake design pour l’école de Miss Fil et Croq :)J’ai testé 3 couleurs différentes :- couleur vert d’eau- couleur parme- couleur lilas
Comme vous pouvez le voir, 3 paquets différents pour les 3 couleurs. Il s'agit des différentes versions de sachets que vous pouvez encore trouver en magasin. La version la plus récente étant le paquet transparent. à l'intérieur des 3 paquets, la pâte à sucre est exactement la même.Au niveau dugoût, les pâtes à sucre sont légèrement acides quand on les goûte directement, mais on ne sent plus du tout l’acidité avec le gâteau. Elles ont un goût assez discret pour ne pas prendre le dessus sur le parfum du gâteau.Au niveau descouleurs, j’aime beaucoup cette nouvelle gamme de couleurs pastel, qui permet de faire des gâteaux très élégants et très girly :) Ça sort vraiment de l'ordinaire des couleurs de base de pâte à sucre et ça évite de devoir faire des mélanges improbables et compliqués.
Au niveau de latexture, ce que j’aime beaucoup avec ces pâtes à sucre, c’est qu’elles sont fermes et pas collantes. Elles ne se déchirent pas. Elles sont donc très faciles à travailler.En contrepartie, il faut les malaxer assez longtemps au début pour avoir une couleur bien unie, et elles sèchent plus vite que certaines autres marques donc il faut mieux l’étaler ou la mouler au fur et à mesure des besoins.En résumé:À savoir avant de les utiliser :- sèche vite (ce qui peut être un avantage dans certains cas :)- nécessite d’être beaucoup malaxée pour avoir une couleur unie- on a un peu de mal à se retrouver dans les différents packagings (papier opaque / transparent, sans gluten ou pas, etc.)Les points forts :- ne colle pas- facile à travailler- couleurs très agréables et originalesTestez chez vous et partagez votre avis en commentaire !
Comme vous pouvez le voir, 3 paquets différents pour les 3 couleurs. Il s'agit des différentes versions de sachets que vous pouvez encore trouver en magasin. La version la plus récente étant le paquet transparent. à l'intérieur des 3 paquets, la pâte à sucre est exactement la même.Au niveau dugoût, les pâtes à sucre sont légèrement acides quand on les goûte directement, mais on ne sent plus du tout l’acidité avec le gâteau. Elles ont un goût assez discret pour ne pas prendre le dessus sur le parfum du gâteau.Au niveau descouleurs, j’aime beaucoup cette nouvelle gamme de couleurs pastel, qui permet de faire des gâteaux très élégants et très girly :) Ça sort vraiment de l'ordinaire des couleurs de base de pâte à sucre et ça évite de devoir faire des mélanges improbables et compliqués.Au niveau de latexture, ce que j’aime beaucoup avec ces pâtes à sucre, c’est qu’elles sont fermes et pas collantes. Elles ne se déchirent pas. Elles sont donc très faciles à travailler.En contrepartie, il faut les malaxer assez longtemps au début pour avoir une couleur bien unie, et elles sèchent plus vite que certaines autres marques donc il faut mieux l’étaler ou la mouler au fur et à mesure des besoins.En résumé:À savoir avant de les utiliser :- sèche vite (ce qui peut être un avantage dans certains cas :)- nécessite d’être beaucoup malaxée pour avoir une couleur unie- on a un peu de mal à se retrouver dans les différents packagings (papier opaque / transparent, sans gluten ou pas, etc.)Les points forts :- ne colle pas- facile à travailler- couleurs très agréables et originalesTestez chez vous et partagez votre avis en commentaire !