En ces jours de forte chaleur, pas question d'allumer le four ou de sortir une poêle pour faire à manger ! Om mange froid dans la tribu Fil et Croq et on se régale :)Je vous propose une petite composition, que vous pourrez servir aussi bien en verrine classique pour une entrée gourmande, qu'en apéritif, en utilisant par exemple lescônes PretaGarnir
La recette est toute simple et sera prête en 15 minutes max. La salade est un mélange assez classique de saveurs : crevettes, avocat, tomates et oignon rouge. Je ré-hausse le tout avec du citron vert et j'apporte du moelleux et de la légèreté avec une sauce au yaourt. Une petite chantilly salée apporte l'originalité et encore un peu plus de fraicheurAu niveau présentation, les cônes PretaGarnir s'adaptent très bien à ce type de préparation. Ils ont un goût neutre donc ne dénaturent pas la salade, et ne s'imbibent pas de la sauce donc on peut les dresser en avance.Ils sont livrés avec une palette dorée pour les présenter. C'est très original et très pratique, aussi bien pour le dressage que pour la présentation !Si vous optez pour ce dressage, pensez à couper les éléments de la salade en tout petits dés pour pouvoir en mettre plus dans les cônes et avoir un résultat plus gourmand.La recette en images :
crevette,avocat,
La recette est toute simple et sera prête en 15 minutes max. La salade est un mélange assez classique de saveurs : crevettes, avocat, tomates et oignon rouge. Je ré-hausse le tout avec du citron vert et j'apporte du moelleux et de la légèreté avec une sauce au yaourt. Une petite chantilly salée apporte l'originalité et encore un peu plus de fraicheurAu niveau présentation, les cônes PretaGarnir s'adaptent très bien à ce type de préparation. Ils ont un goût neutre donc ne dénaturent pas la salade, et ne s'imbibent pas de la sauce donc on peut les dresser en avance.Ils sont livrés avec une palette dorée pour les présenter. C'est très original et très pratique, aussi bien pour le dressage que pour la présentation !Si vous optez pour ce dressage, pensez à couper les éléments de la salade en tout petits dés pour pouvoir en mettre plus dans les cônes et avoir un résultat plus gourmand.La recette en images :crevette,avocat,