J’ai du mal à m’arrêter de cuisiner lorsque je suis en vacances. Que voulez-vous je suis une incorrigible addict ! Une vraie geek !

Oui mais voilà je n’ai pas tout sous la main comme à la maison alors je dois m’adapter.

Un après midi, ma puce veut à tout prix faire un gâteau au chocolat avec maman. Bah oui, plusieurs jours sans réelle cuisine, elle a du se dire que c’était pas normal !

Sur le coup, je lui dis que cela ne va pas être possible car je n’ai plus qu’un oeuf, pas de lait, et pas de chocolat puis j’ouvre les placards et je vois le Nesquik. Bingo !

Je tente alors un gâteau avec un oeuf et je remplace le lait par de l’eau…on verra bien !

Et bien le résultat n’est pas mal du tout du tout !

Ce gâteau est idéal pour les fins de mois car il nécessite que très peu d’ingrédients.

Jugez en plutôt par vous -même !

Ingrédients :

• 1 oeuf
• 250 ml d’eau
• 3 cuillères à soupe de nesquik
• 5 cuillères à soupe de beurre fondu
• 140 g de sucre
• 200 g de farine
• 1 sachet de levure

Préparation :

Préchauffez le four à 180 °C.

Dans un saladier, mélangez l’oeuf et le nesquik.

Puis ajoutez l’eau petit à petit sans cesser de remuer pour éviter la formation de grumeaux et jusqu’à l’obtention d’un mélange mousseux.

Ajoutez le sucre puis le beurre.

Mélangez la farine et la levure puis incorporez ce mélange à votre préparation. Ne travaillez pas trop l’appareil.

Beurrez et farinez un moule à cake si ce dernier n’est pas en silicone.

Versez la préparation dans le moule.

Enfournez pour 25 minutes environ.

Laissez refroidir sur une grille.

Bonne dégustation !

Pour plus de gourmandise, vous pouvez saupoudrer un peu de sucre glace sur le gâteau au moment de servir.

Pour moi, enfin les vacances. Je profite de ma petite famille et je me repose mais je vous laisse avec ma sélection de recettes de l’année dernière…Il est bon de chercher dans les archives du blog pour vous remonter de petites merveilles !

Bonnes vacances à ceux qui en ont la chance et bon courage à tous ceux qui bossent !

Prenez soin de vous !

On se retrouve le 15 août pour de nouvelles recettes.

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