Ceux qui me suivent et me connaissent ont certainement compris que je craque pour les tartes quelles soient sucrées ou salées
Si vous aimez la frangipane et les fruits qui à la sortie du four sont encore des fruits 
je vous conseille vivement cette recette !
Et si la version pêche blanches vous tente c’est ici 
C’est l’occasion de participer au défi #18 initié par Cook by Flo. Ce mois-ci l’auteur du jolie blog Cuisine en folie a choisi un thème très sympa et facilement réalisable avec les fruits et légumes de saison ! »Jaune ou orange »
Pour 6 personnes (pour un plat rectangulaire ou un plat rond de 20 cm de diam)
La pâte sucrée ( nous avons besoin de la moitié l’autre sera congelée )
- 70 g de beurre à température ambiante
- 40 g de sucre glace
- 12 g d’amandes en poudre
- 1 pincée de fleur de sel
- 1/2 œuf (pour facilité la chose je le bat en omelette)
- 125 g de farine
La frangipane
- 80 g de poudre d’amande brutes
- 80 g de beurre fondu
- 80 g de sucre
- 80 d’oeufs
- 20 g de farine
- 2 ou 3 gouttes d’extrait d’amandes amères (facultatif) vous pouvez remplacer par 2 cc de rhum brun
La garniture
- 10 abricots murs français !
La pâte sucréeCommencez par réaliser la pâte qui a besoin de reposer 1 heure au frais
- Mélangez à la cuillière en bois (à la feuille si vous avez un robot) le beurre et le sucre glace
- Ajoutez la moitié de l’œuf, la poudre d’amandes, le sel et la farine rapidement pour ne pas trop travailler la pâte
- Filmez la pâte et réservez-la au réfrigérateur 1 heure
- Préchauffez votre four à 160 °
- Etalez la pâte entre deux feuilles papier cuisson
- Foncez le moule non beurré
- Piquez la pâte avec une fourchette
- Précuire le fond de tarte 15 min
La frangipane
- Dans le bol du robot avec la feuille à vitesse moyenne (ou dans un saladier avec une cuillère en bois) mélangez les poudres ajoutez le beurre fondu et les oeufs en deux fois
- Stoppez quand le mélange est homogène
- Réservez
La garniture
- Coupez les abricots en deux , retirez les noyaux
- Réservez
Le montage
- Préchauffez le four à 160 °
- Versez la frangipane sur le fond de tarte précuit
- Déposez les demi abricots comme vous le souhaitez
- Enfournez 1 heure (+ ou -)
- Faites refroidir a température ambiante avant de démouler
- Vous pouvez la saupoudrer de sucre glace à la sortie du four ou 10 min avant la fin de la cuisson pour avoir un plus joli rendu visuel (j’ai oublié )
Liste des participants:
1 – Frédérique du blog The Crazyoven avec son Super Moelleux à l’orange !
2- Béatrice du blog Cuisine en folie avec sa Tartinade de tomates ananas !
3 – Jackie du blog La cuisine de Jackie avec sa Citronnade maison !
4 – Emau du blog latabledeclara avec sa Tarte Tatin de poivrons jaunes !
5 – Michelle du blog plaisirs-de-la-maison avec ……………
6 – Brigitte du blog atelier de brigitte avec son Soleil melon, fraises et rose !
8 – Sab Mohbat, non bloggeuse avec ………………………..
9 – Siham Rojat Ayadi, du blog Une passion et des gourmands avec son Acidulé !
10 – Sandrine du blog Les bricolages de Sandrine avec sa Tarte aux abricots à l’Alsacienne !
11 – Brigitte du blog Les filles, à table ! avec son Smoothie coco mangue ananas !
12 – Céline du blog Une abeille en cuisine avec sa Gelée de framboises jaunes !
13 – Michelle du blog Croquant Fondant Gourmand avec son Filet de canard et melon épicé
14 – Catalina du Blog de Cata avec son Fraisier à la crème pâtissière et chantilly !
15 – Rosa du blog La cuisine de Rosa avec sa Boisson aux saveurs d’été !
16 – Samar du blog Mes inspirations Culinaires avec Ses épis de Maïs grillés au four !
17 – Corinne du blog Mamou&Co avec ses Brochettes de poulet aux abricots frais et au thym !
18 – Christelle du blog La cuisine facile de Chris avec sa Panna cotta vanille fruits de la passion !
19 – Isca du blog La cuisine d’ici et d’Isca avec ses Pêches au vin et romarin
20- Bénédicte du blog Douceurs maisons avec…….
21- Julia du blog Cooking Julia avec….