Une recette toute simple de beignet "slash" donuts qui a largement fait ses preuves )) Des saveurs basiques mais qui marchent bien ensemble, le chocolat blanc peut être remplacé par un coulis framboises/fraises par exemple. Vous avez la possibilité de réaliser la pâte la veille (comme je l'ai fait) la laisser pousser dans un endroit chaud, la dégazer puis la reserver au réfrigérateur jusqu'au lendemain matin, il ne vous restera qu'à façonner vos beignet ! Puis à les déguster accompagné d'un bon thé ( Bio et à la fraaaise / fleur de sureau pour moi (: )

INGREDIENTS

Pour les beignets

• 200g de farine
• 1/2 sachet de levure de boulanger déshydratée

Pour la ganache

Préparation de la ganache

Préparation des beignets

Déposer chaque beignet sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et fariné , laisser reposer 30 minutes.

(Je les ai également glacé à l'aide d'une mélange sucre glace / eau / colorant alimentaire)