Rillette de la mer.
Avec les chaleurs de ces jours-ci, j’essaie de m’éloigner de mon four alors je privilégie les repas froids.
L’envie de tester une rillette pour accompagner ma salade et toute la famille est conquise.
Hyper simple à faire et rapide à disparaitre!
Un pur délice.
En plus de la salade, j’ai préparé des galettes de pains cuitent à la poêle (recette à venir) qui ont bouclé notre délicieux repas.
Avec ma recette je participe au Défi Cuisine: Garden Party.
Rillette au thon2016-07-22 13:22:37 
Write a reviewSave RecipePrintPrep Time10 min Cook Time10 min Total Time20 min Prep Time10 min Cook Time10 min Total Time20 min Ingredients- 1 pot de ricotta (250g)
- 1 boîte de thon naturel(180g)
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 1/2 càc de curcuma
- sel, poivre
- émincé l'oignon et le faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile.
- Quand l'oignon devient translucide, ajouter la gousse d'ail râpée ainsi que le curcuma et mélanger.
- Ajouter le thon égoutté, mélanger et cuire pendant 5 minutes. Stopper la cuisson. Laisser refroidir.
- Ajouter la ricotta, le sel, le poivre, bien mélanger le tout; rectifier l'assaisonnement si besoin.
- Verser la préparation dans un pot ou plat de présentation et placer au frais.
- Sortir 10 minutes avant de consommer pour que la rillette au thon retrouve une bonne température.
- Bonne dégustation!