Coup de cœur livre

J’ai récemment craqué pour le livre « secrets de Pâtissiers » à la Fnac. Je ne regrette absolument pas cet achat. On y trouve des recettes pour débuter, des basiques mais aussi des recettes élaborées de grands chefs pâtissiers. Des photos pas à pas viennent illustrer ces recettes et on retrouve également beaucoup de conseils utiles. Cela m’a vraiment donné envie de me mettre à la pâtisserie un peu plus élaborée.

Coup de cœur recettes:

J’ai commencé par le Paris-Brest de Philippe Conticini.

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