Pour 8 ramequins1 l de lait entier
120 g de riz rond
120 g de sucre
1 gousse de vanille
Confiture de griottesVerser le lait dans la casserole avec la gousse de vanille fendue et porter à ébullition. Verser le riz, bien mélanger et baisser le feu. Le riz va mettre 30 min à cuire tout doucement avec un couvercle partiellement posé sur la casserole. On remue de temps en temps mais ça n'accroche pas beaucoup.