Voici une petite recette rapide , efficace, et assez légère car j'ai intégré du fromage blanc à la place de la crème.
J'ai utilisé un moule à manqué de 21 cm.
Ingrédients:
- 1 oignon
- 500g de courgettes
- 2 c à s d'huile d'olive
- 200g de fromage blanc à 0 %
- 2 œufs
- 200g de dés de jambon
- sel poivre
- comté râpé
Préparation au TM5:
- Éplucher et couper votre oignon en deux, le mettre dans le bol et mixer 5sec/Vit5.
- Éplucher, laver vos courgettes et les couper en dés, les ajouter dans le bol avec l'huile d'olive puis faire cuire 15min/90°C/couteau inversé/Vit mijotage.
- A la sonnerie, bien égoutter vos courgettes en vous aidant de votre panier cuisson, disposer vos courgettes égouttées dans le fond de votre moule à manqué, puis ajouter votre jambon, mélanger délicatement pour bien répartir le jambon.
- Préchauffer votre four à 190°c.
- Préparer l'appareil à flan, inutile de rincer le bol, mettre les œufs, le fromage blanc, le sel et le poivre puis mélanger 30sec/vit4.
- Recouvrir les courgettes et le jambon avec votre appareil, puis parsemer de Comté râpé.
- Enfourner pour environ 35 minutes, la cuisson est à surveiller.
Bon appétit.
Préparation:
- Éplucher et émincer votre oignon, éplucher, laver vos courgettes et les couper en dés, les faire revenir avec un peu d'huile d'olive avec l'oignon dans une casserole chaude.
- Préchauffer votre four à 190°c.
- Préparer l'appareil à flan, mélanger les œufs, le fromage blanc, le sel et le poivre ensemble.
- Lorsque les courgettes et l'oignons sont bien fondus, égoutter, les courgettes pour enlever le maximum d'eau.
- Disposer vos courgettes égouttées dans le fond de votre moule à manqué, puis ajouter votre jambon, mélanger délicatement pour bien répartir le jambon.
- Recouvrir les courgettes et le jambon avec votre appareil, puis parsemer de Comté râpé.
- Enfourner pour environ 35 minutes, la cuisson est à surveiller.
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