Une bonne cuisine est l'engrais d'une conscience pure !
Hedi, le chef et boss, ne cessera de nous étonner en réussissant à allier sa fonction de chef, et de service en salle, une prouesse, que nous nous devrons de saluer ! L'ambiance de tons gris perle et acier, poutraisons, fauteuils rouge cartier, sets croisés anisé et corail, n'aura pas vraiment changé, et l'on ne s'en plaindra pas franchement ! La brick de poire aux épices, tranche de foie gras de canard, les asperges blanches, sauce Hollandaise, un poil trop liquide, et la poêlée de girolles au naturel, on sentira là quelques hésitations sans fâcheuses conséquences !
L'Orange Verte92, rue Maubeuge75 009 Paris Tél. : 01 40 16 45 43www.orangeverte.fr / Facebook L'Orange Verte Note : 12,5/20