Ingrédients pour 4 convives

* 400 g d'eau
* 400 g de courgettes
* 3-4 oignons nouveaux (avec les tiges)
* 10 g d'huile d'olive

Préparation

* Mettez dans le bol les oignons coupés. Hachez 7 secondes / Vitesse 5. Raclez les parois du bol à l'aide de la spatule.

* Ajoutez l'eau.

* Pelez et coupez les pommes de terre en gros cubes et mettez-les dans le panier. Lavez-bien les courgettes et coupez-les en gros cubes et mettez-les également dans le panier.

* Faites cuire pendant 30 minutes / varoma / sens inverse / mijotage.

* Versez les légumes dans le bol et mixez pendant 30 secondes / vitesse 10.

* Servez et dégustez.

Sources : Recette trouvée sur l'espace recettes de Vorwerk

Remarques

Mes fistons ont non seulement aimé, mais ils ont carrément adoré et en ont redemandé...

Sur l'espace recettes, la recette était présentée pour 6 convives, nous étions 5 (dont 2 enfants) et c'était très juste en quantité. Pour moi, cette recette est plûtot pour 4 convives !

J'ai réalisé cette recettes avec les blettes (en utilisant les feuilles et les côtes) du panier hebdomadaire de légumes de l'AMAP les Paniers Bio de Moulières.