Encore une petite salade que j'ai réalisé pour manger le midi.

Ingrédients:

• 200g de saumon fumé
• 200g de tortis cuites et froides
• 1/2 concombre
• quelques grosses tomates cocktails
• 50g d'Emmenthal
• Herbes pour salade
• Mayonnaise
• 1 trait de jus de citron
• Poivre 5 baies

Préparation:

1. Éplucher votre concombre et le couper en gros cubes, laver, éplucher vos tomates et les couper en quartiers.
2. Les mélanger aux pâtes, ajouter des dés d'Emmenthal.
3. Couper votre saumon en fines lanières, les intégrer dans votre saladier, mélanger.
4. Au moment de servir, mettre votre mayonnaise avec les herbes et le poivre, bien mélanger, ajouter un peu de jus de citron puis servir.