Une entrée rafraichissante et très simple.. il me restait du quinoa, céréale prisée à la maison car moins " bourrative" que les autres.

J'ai fait cette recette à l'oeil.. à vous d'adapter les proportions.

Pour 4 emporte pièces

Un reste de quinoa. ( assaisonné avec une sauce tomate mozzarella)

1 boîte de sardines piquantes

Des câpres

4 pommes de terre

Emiettez vos sardines sans l'huile.

Mélangez au quinoa. 

Rajoutez les câpres et les pommes de terre préalablement cuites et pelées. Coupez les en petits morceaux sans les écraser!

Mélanger le tout.

Mettez en forme dans les emporte pièces, au frais et dégustez!