Ingrédients pour 4 convives

* 60 g d'eau
* 150 g de Knacki
* 500 g de blettes
* 110 g de bûche de chèvre
* 10 g d'huile d'olive
* 2 oeufs

Préparation

* Faites préchauffer le four à 180°.

* Lavez et coupez les blettes en morceaux. Mettez-les dans le bol avev l'eau et l'huile d'olive. Faites cuire pendant 10 minutes / 100°C / sens de rotation inverse / Vitesse mijotage.

* Réservez dans le panier.

* Mettez les oeufs et le fromage de chèvre coupé en morceaux dans le bol. Mélangez 15 secondes / vitesse 5.

* Ajoutez les blettes et les knackis coupés en morceaux d'environ 1 cm. Mélangez pendant 15 secondes / vitesse 2 / sens de rotation inverse.

* Disposez dans un plat à gratin avec couvercle et enfournez pendant 45 minutes.

Sources : Recette trouvée sur l'espace recettes de Vorwerk

Remarques

Mes fistons ont non seulement aimé, mais ils ont carrément adoré et en ont redemandé...

Sur l'espace recettes, la recette était présentée pour 6 convives, nous étions 5 (dont 2 enfants) et c'était très juste en quantité. Pour moi, cette recette est plûtot pour 4 convives !

J'ai réalisé cette recettes avec les blettes (en utilisant les feuilles et les côtes) du panier hebdomadaire de légumes de l'AMAP les Paniers Bio de Moulières.