Aujourd'hui, une recette que je voulais trop vous faire découvrir !!! elle est simple et rapide mais tellement bonne !!! j'attendais que le beau temps soit au rendez-vous pour déjà la faire ;) et pour vous la montrez :).
INGRÉDIENTS (2 assiettes) :
- 2 GRAPPES DE TOMATE CERISE
- 125 grammes de MOZZARELLA
- 60 grammes de PAIN à l'ancienne
- 3 + 3 cuillères à soupe d'HUILE D'OLIVE
- SEL POIVRE
- HERBES DE PROVENCES
PROCÉDÉ :
Dans un plat qui va au four, mettez les grappes de tomate cerise et les 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, du sel et du poivre.
Enfournez pendant 15 minutes à 200°C (j'avais fait du saumon à côté ;) )
Pendant ce temps, coupez le pain en petits morceaux et faites les grillés avec 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, du sel et du poivre.
Quant tout est prêt, versez dans les assiettes, les tomates cerises, le pain grillé et les billes de mozzarella.