Cela faisait longtemps que je n'avais pas fait de Hamburger , et un petit moment
que j'en avais envie..
J'avais acheté des pain spécial hamburger ( fait maison par Cora lol ) , mais ils me
plaisaient bien et j'ai bien fait ,ils étaient très bons !!
Des Steaks hachés ,un pont l'évêque à manger , des cornichons à l'aigre douce , ça on en a souventµ
à la maison Melle adore, elle les mange comme ça ..
Deux ,trois autres ingrédients et c'est parti ...
Ha !! J'ai testé ( vous savez comme les oignons !!)
C'est super bon ,et ça vient de mon partenaire " "
Temps de préparation : 15 min. - Temps de cuisson : 25 min. - Temps de repos : 5 min ( Steaks )
- 4 Pains à Hamburger
- 4 Steaks hachés
- ½ Pont l'évêque ( le Petit format )
- 2 Tomates
- 1 oignon rouge
- 4 tranches de jambon fumé
- 2 c. à soupe de Bacon grillé
- 4 c. à soupe de mozzarella râpée
- 4 beaux cornichons à l'aigre douce
- 4 Champignons de Paris
- Quelques feuilles de Roquette
- Sauce Barbecue et Sauce Pommes frites
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- Sel & Poivre
1°- Passez vos tomates sous l'eau et tranchez les en rondelles
Épluchez les champignons et l'oignon et coupez les également en tranches
2°- Tranchez les Cornichons en tranches fines ( en 4 pour un cornichon )
Hachez grossièrement au couteau la roquette .
3°- Faites chauffer l'huile dans une poêle faites y revenir l'oignon et les chip's de bacon
Ajoutez ensuite les steaks hachés ,salez et poivrez les , les faire dorer sur chaque face .
4°- Coupez le jambon fumé en tranches assez fines , et coupez le pont l'évêque en 4 parts.
Coupez vos pain en deux .
5°- Sur la face dessous du pain mettre 1 bonne c.à soupe de sauce barbecue ,des tranches de champignons,
2 tranche de cornichons ,puis le steak haché et de l'oignon avec les chip's de bacon.
6°- Continuez avec 2 rondelles de tomates, de la roquette hachée , 2 tranches de cornichon et le morceaux
de Pont - l'Evêque , finir par la mozzarella râpée et de la sauce pommes de terre.
7°- Fermez avec l'autre moitié du pain , déposez vos hamburger sur une plaque de four recouverte de
papier aluminium, et couvrez les ( pour qu'ils ne soient pas trop croustillants , cela fera effet vapeur
.
Mettre à four chaud 200° pendant 15 mn et 5/10 min à 180 °
Accompagnez de salade ou de frites,pour nous c'était des frites mais en forme de rondelles !
