Tarte aux cerises
Une recette réalisée pour ma participation au défi de cuisine de http://cuisinevg.fr/defi-cerises
Pour 8 personnes
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Ingrédients :
2 pâtes brisées BIO – j’ai utilisé de la BIOBLEUD chez BIOCOOP
500 g de cerises
2 bananes bien mûres
100 g de sucre
3 noisettes de Beurre
30 g de copeaux de chocolat ou paillettes
1 sachet de sucre vanillé
1 jaune d’œuf
Préparation :
Équeutez et dénoyautez les cerises. Déposez-les dans un saladier avec le sucre. Coupez en rondelles la banane et mettez les dans le saladier aussi. Faites les revenir environ 3 minutes à la poêle sur feu vif avec le beurre.
Préchauffez vote four à 180°C.
Étalez une pâte brisée dans une moule à tarte. Piquez légèrement la pâte à l’aide d’une fourchette et laissez à côte. Disposez les fruits.
Pour préparer la décoration : avec l’autre pâte, coupez des bandes de 1 cm environ. Faites plusieurs bandes.
Disposez les fruits dans la moule à tarte, saupoudrez les copeaux de chocolat et enfournez à 180 °C environ 25 minutes.
Déposez sur la tarte une lamelle après l’autre. Croisez-les.
A l’aide d’un pinceau badigeonnez la tarte avec l œuf jaune battu.
Les membres du jury ce mois-ci sont :
- Bénédicte de Les gourmandises de Bénédicte
- Catalina de Le blog de Cata
- Emau de La table de Clara
- Monia de Les délices de Nouche
- Ninou de Recettes sans sulfites
- Poppy de Poppyseed Channel
- Sabine de Les petits plats du Prince
- Sandstyle de Les délices de Sandstyle
- Stéphanie de Saveurs d'ici
- Stéphanie de Feliz Cozinha
- Vanessa de La popote de Petit Bohnium
- Virginie de Ca ne sent pas un peu le brûlé là ?
Un grand merci à Stephan pour organisation de ce defi
crd
Cuisine by Maria