Le one pan pasta est vraiment le plat idéal pour le soir car il demande peu de temps et très peu de vaisselle !
Après le one pan pasta aux légumes, celui tout crémeux avec de la crème fraîche, et celui aux saveurs mexicaines j’ai décidé de tester la version de Sophie du blog La Tendresse en cuisine le one pan pasta au lait !
C’est mon numéro 2 (10ans) qui a réalisé cette recette de A à Z ! Seule petite entorse la découpe des oignons que j’ai réalisé !
C’est vous dire combien ce plat est simple à réaliser !
Je n’ai rien changé (enfin mon fiston!) à la recette de Sophie si ce n’est de doubler les proportions pour assouvir la gourmandise de tous mes gourmands !!!
Ah si, nous avons ajouté deux cuillères à soupe de persil et une cuillère à soupe de ciboulette. Bah oui, on adore les herbes alors on en met partout !!!
Ce one pan pasta est juste à tomber et tellement onctueux et savoureux !
- 500 g de pâtes courtes
- 500 g de purée de tomates
- 1.4 litre de lait
- 2 cuillères à café d’ail en poudre
- 2 cuillères à soupe de persil
- 1 cuillère à soupe de ciboulette
- 2 oignons moyen
- 1 cuillère à soupe d’huile
- Sel et poivre
Préparation :
Pelez et émincez finement deux oignons.
Versez dans une sauteuse une cuillère à soupe d’huile et faites-y revenir les oignons pendant 3 à 4 minutes en remuant sans arrêt.
Lorsque les oignons sont translucides, ajoutez les pâtes.
Versez la purée de tomates. Remuez.
Puis terminez par le lait. Il doit affleurer le niveau des pâtes.
Ajoutez l’ail en poudre, le persil et la ciboulette.
Puis salez et poivrez selon vos goûts.
Laissez cuire à petits bouillons et à couvert jusqu’à ce que les pâtes aient absorbé tout le liquide.
Soyez vigilant et remuez les pâtes toutes les 5 minutes pour éviter que le lait n’accroche.
Saupoudrez de parmesan et servez aussitôt.
Régalez-vous !