Ils vivent dangereusement ces Slovènes, sans crainte pour leurs artères !!! Pour leur fête nationale et pour "Cuisiner pour la Paix" avec Sophie, ces pommes de terre se consomment à toute petite dose, car dans le genre ultra riche, on fait difficilement plus....
Ingrédients pour 2 vagabonds :
400 g de pommes de terre - 200 g de très bon parmesan - huile d'olive
Préparation :
Ingrédients pour 2 vagabonds :400 g de pommes de terre - 200 g de très bon parmesan - huile d'olive
Préparation :
- Éplucher les pommes de terre et les couper en fines rondelles
- Chauffer l'huile dans une poêle, un minimum car c'est bien assez gras avec le fromage
- Y faire dorer les pommes de terre à feu doux pendant une vingtaine de minutes
- Râper le fromage et l'ajouter aux pommes de terre
- Bien mélanger et laisser cuire encore 10 minutes
- Servir avec une bonne salade
