CAKE AUX FRAISES

Ce soir une recette de cake aux fraises à déguster tiède ou froid au goûter ou à tous moments de la journée pour une pause gourmande.

En plus il est sans beurre !

Une recette facile et rapide à préparer, qui donnera un beau cake moelleux et délicieux.

Ce dessert de saison change un peu de la classique tarte aux fraises du dimanche.

Alors testez-le...

3 oeufs
125g de sucre
200g de farine
1/3 de sachet de levure chimique
25 CL de crème liquide (allègée ou non)
1càs de vanille liquide
250g de fraises

Dans un saladier, mélanger le sucre et les oeufs. 
Ajouter la crème liquide. Mélanger.
Ajouter la farine et la levure. Mélanger.
Laver et équeuter les fraises. Les couper en 2 ou 4 morceaux.
Les ajouter à la préparation et mélanger.

Beurrer un moule à cake, verser la pâte dedans 
et enfourner 45-50 minutes à 180°C.

Démouler et laisser refroidir.

Régalez-vous !

Et pourquoi ne pas le déguster avec ...
un bon smoothie à la fraise

Variantes :
- remplacer les fraises par des framboises
OU
- ajouter 20g de pistaches non salées