Pour 6 personnes
préparation : 15 minutes
cuisson : 30 minutes
ingrédients :
1 chou pe-tsai
3 cas d’huile d’olive
100g de gruyère râpé
50g de beurre
50g de farine
50cl de lait
Muscade
Sel poivre
Préparation
Emincer le chou et le faire revenir à l’huile d’olive
Une fois cuit
Préchauffer le four à 200°
Faire la béchamel : fondre le beurre, ajouter la farine puis le lait.
Laisser mijoter pour épaissir en remuant régulièrement
A la fin assaisonner avec la muscade
Dans un plat à gratin, mettre le chou, la béchamel puis le gruyère
Mettre en mode grille pendant 2 minutes
bon appettit