Battre les oeufs en omelette et assaisonner en sel, poivre et piment d'espelette selon votre goût.

Cuire l'omelette dans une petite poêle.

Cela fait une omelette très fine. (ne la roulez pas à la cuisson)

Laisser refroidir.

Couper l'omelette en bandes.

Sur une pique, piquer le jambon cru puis une bande d'omelette que vous aurez roulée!

Le tour est joué!

Alors je vous avoue que ce n'est rien de fou mais effet garanti...et c'est bon!