Terrine chocolat - guimauve

Que diriez-vous d'une terrine chocolat chamallows ?

Voici un gâteau original et ultra moelleux, son coeur fondant en fera craquer plus d'un.

Il y a quelques jours j'ai reçu un gros colis rempli de chamallows, j'ai accepté le défi de réaliser des recettes gourmandes avec.

Voici donc ma 1ère recette

Pour une petite terrine

50 g de Haribo Chamallows
70 g de beurre
125 g de chocolat noir
3 oeufs 
50 g de sucre
50 g de farine
1 pincée de sel

Mettre les Haribo Chamallows et le beurre dans un plat pour micro-ondes, faire chauffer 1 min à 750 watts, puis laisser reposer

Ajouter le chocolat coupé en morceaux, mélanger à l'aide d'une spatule, (pour moi ça sera ma nouvelle spatule de mon partenaire TopChef de France ) afin que le chocolat se retrouve au fond du plat, puis faire chauffer à nouveau 1 min et laisser reposer 2 min.

Mélanger pour obtenir une pâte bien lisse.

Dans un saladier, ou pour moi mon bol mélangeur Rosti Mepal NL, casser les oeufs, ajouter le sucre et mélanger au fouet. Ajouter le mélange chocolat-guimauve-beurre.

Puis incorporer la farine et le sel.

Verser dans un petit moule à cake et faites cuire à 180°C pendant 30 minutes.

Laissez refroidir et placer 6h minimum au frigo.
Servez frais, coupé en tranches.

Se déguste donc très frais, mais également tiède avec le chocolat fondant pour ceux qui ne pourront pas attendre !

Régalez-vous !