250 g de haddock - 250 g de mascarpone - 3 cuillères à soupe de crème fraîche - 1/2 carotte - 8 radis - poivre
Préparation :
- Laver les radis et éplucher la carotte
- Les couper en très petits dés
- Enlever la peau du haddock et déchiqueter la chair à la fourchette
- Mélanger le mascarpone et la crème
- Poivrer
- Ajouter carotte, radis et haddock
- Bien mélanger et servir sur de petits toasts de pain de campagne