De délicieux biscuits à la forme de cookies et au bon goût chocolaté de brownies.
Ils sont croquants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur.Une tuerie pour les amateurs de chocolat.
Biscuits brownies - cookies : (pour 20 biscuits environ)
1/2 c à c de vanille liquide
1/2 c à c de café en poudre
1/2 c à c de levure chimique
40 gr de beurre
2 œufs
70 gr de sucre roux
170 gr de chocolat noir
125 gr de farine
1/ Faire fondre au bain marie le beurre et le chocolat.
2/ Battre les œufs avec une pincée de sel et y ajouter le chocolat et le beurre fondu, la vanille, le sucre, la levure, la cuillère de café (facultatif) puis la farine. Bien mélanger.
3/ Mettre la préparation au frigo pendant 30 min pour durcir la pâte.
4/ Préchauffer votre four thermostat 6 - 180°C.
5/ A l'aide de 2 cuillères à soupe, former de petites boules et les déposer sur une plaque avec du papier sulfurisé.
6/ Enfourner 10 min, les sortir et les laisser refroidir avant de déguster.
