Vous vous souvenez, la semaine dernière j'avais publié ma recette de smoothie banane-fraises accompagné de sablés.
Aujourd'hui, ceux sont ces sablés qui font l'honneur d'un article.
Allergène présent: aucun des 14 allergènes majeurs
Temps de préparation: 10 mn Temps de repos: 1H00 Temps de cuisson: 15/20 mn
Ingrédients pour une dizaine de sablés:
- 150 g de farine de riz demi-complète Bio
- 50 g de farine de coco Bio
- 50 g de fécule de maïs Bio
- 125 g d'huile de coco Bio
- 100 g de sucre glace
- 55 ml d'eau
Mélanger les farines, la fécule avec le l'huile de coco.
Sabler avec les mains puis ajouter le sucre et l'eau.
Bien mélanger et former une boule.
Couvrir de film alimentaire, laisser au repos 1H00 au réfrigérateur.
Préchauffer le four à 180°.
Etaler la pâte sur 1 cm d'épaisseur.
A l'aide d'un emporte-pièce faire les sablés.
Couvrir la plaque du four de papier cuisson, placer les sablés par dessus.
Enfourner pour 15 - 20 mn.
Sortir et placer sur une grille pour refroidir.
A présent, pensez qu'il va faire bientôt chaud, préparez le smoothie, sirotez le en croquant dans ces sablés !