Préchauffez le four à 200°.
Etaler la brandade de morue sur 4 tranches.
Saupoudrer de gruyére râpé du côté de la brandade et refermez le croque par une autre tranche de pain.
Passer à l'appareil à croque monsieur environ 5 mn. (ou à défaut au four, pensez alors à beurrer le dessus du croque monsieur)
Servir aussitôt.
Simple et efficace!
A bientôt,
Laurence