Faire revenir les boulettes de viande dans une poêle avec un filet d'huile d'olive, à feu doux pendant une dizaine de minutes. Ajouter l'ail, l'origan, le piment de cayenne (à votre goût) et verser une brique de coulis de tomate. Assaisonner.
Couper ensuite le pain sur la tranche, à la manière d'un hot-dog.
Tapisser d'abord l'intérieur du pain avec la sauce, puis garnissez-le avec les boulettes de viande.
(Enfin, placer le cheddar sur la viande)
Au grill 5 minutes.
C'est prêt ! Servez chaud, avec des chips ou du coleslaw en accompagnement.;-)