Mon 20ème partenaire Lucien Georgelin site officiel
Je vous le présente en quelques lignes :
Il n’y a qu’en plein cœur du Sud-Ouest, sur cette terre généreuse en saveurs et haute en couleurs que l’histoire de la confiserie familiale Lucien GEORGELIN pouvait débuter.
Virazeil, modeste commune du Lot et Garonne, coincée d’un côté par des vergers et de l’autre par la production de foie gras (Dordogne et Landes) accompagne les premiers pas de Lucien Georgelin agriculteur. « L’été, la préparation des confitures et bonbons occupait tout mon temps, l’hiver, c’est la production de canard qui rythmait mes journées » raconte encore avec passion ce chef d’entreprise atypique.
Filant de marchés en petites épiceries, Lucien Georgelin site officielaccélère le développement de son entreprise avec le concours d’un banquier gourmand et audacieux, fou d’amour pour cette confiture de Fraise produite sur les côteaux du Marmandais.
30 ans plus tard, en amont, Lucien Georgelin cuit toujours ses confitures dans un chaudron en cuivre mais a mécanisé en aval l’ensemble des opérations.
Ainsi aujourd’hui encore la production reste traditionnelle et la recherche de nouvelles recettes est quotidienne.
J'ai reçu de délicieux produits, avec lesquels je vais vous concocter de jolies recettes, très bientôt.
- 1 POT CERISES NOIRES - GRIOTTES 300 G 100% ISSU DES FRUITS
- 1 POT DE CONFITURE ANANAS ET PINA COLADA
Délicieux avec des crêpes, mais autres très gourmand en fond de tarte.
- 1 POT DE CONFIT D'OIGNONS A LA TRUFFES D'ETE 150G
Patiemment réduit dans un sirop de vin blanc sucré, les oignons développent toutes leurs saveurs fruitées. Le tout est sublimé en bouche par le subtil parfum de la truffe. Ce confit raffiné est à réserver à des moments de fêtes et accompagne à merveille un foie gras de canard ou d’oie mi-cuit.
- 1 POT DE DELICE DE TOMATES SECHEES
Se déguste avec des légumes crus ou sur des toasts. A essayer aussi avec des pâtes, en fond de tartes, ou en verrines.
Merci beaucoup !!