Récap 33 : les pois chiches

Par Isca
Les pois chiches, c'est délicieux toute l'année et en toutes circonstances : en soupe, dans les plats en sauce, en salade et même en dessert avec le jus de pois chiches dans la mousse au chocolat. On ne s'en lasse pas. Seize recettes variées :
Soupe aux pois chiches 
Salade de pois chiches à la coriandre
Boulettes au cumin 
Poulet au curry 
Boulettes aux petits pois 
Pita aux falafels
Taboulé 
Houmous 
Salade aux épinards & chorizo
Curry d'épinards aux pois chiches
Mousse au chocolat sans oeufs
Salade de pois chiches à l'avocat & à la feta
Crevettes piquantes aux pois chiches
Salade de pois chiches aux artichauts
Maakoud à l'aubergine
Salade de pommes de terre à la portugaise