RILLETTES DE THON AU SAINT MORÊT légèrement épicées au piment doux fumé

Aujourd'hui une recette pleine de fraîcheur.
Très simple et qui épatera vos convives ! Idéal pour vos apéritifs entre amis ou en entrée ! En 5 minutes c'est prêt ! Il faut juste patienter un peu avant de les déguster !

Sur des toasts, des blinis ou des tranches de baguettes grillées, un vrai régal !
Pour moi ça sera des petits blinis au sarrasin 

J'ai découvert il y a peu une pure merveille : le piment doux fumé de mon partenaire Velan , voici une épice au doux parfum de chorizo.

Je vous propose donc une version détournée de la version classique avec une pointe de piment doux fumé.

1 boîte de thon au naturel
150g de St MORÊT
1 Càc rase de piment doux fumé
sel / poivre
1 càc de ciboulette

Égouttez le thon. Écrasez-le avec une fourchette et mélangez-le au Saint Môret.
Ajoutez le piment doux fumé et la ciboulette. Bien mélanger.
Salez et poivrez. Placez au frais 2 bonnes heures, recouvert d'un film alimentaire jusqu'à dégustation.

Régalez-vous !

Variantes :

- Ajoutez 1 échalote pelée et finement émincée, puis un filet de jus de citron vert.

- Ajoutez quelques gouttes de tabasco

- Ajoutez un oignon finement émincé, un jus de citron jaune et du persil plat