Cela faisait un moment que j’avais envie d’associer les fraises à la tomate cerise pour une entrée. Les fraises sont maintenant de saison donc je me suis lancée. Je les ai accompagnées d’une huile d’olive au basilic, de vinaigre balsamique et d’une chantilly à la feta et à la menthe.
Les fraises et tomates cerises se marient très bien gustativement avec le basilic et la feta.
Vous pouvez également réaliser cette entrée dans des verrines.
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