Réaliser un magnifique gâteau pour un événement exceptionnel, c'est très gratifiant. Ce n'est pourtant pas ce qui nourrit la famille au jour le jour. Trouver une petite recette efficace qui accommode les restes, a pour moi mille fois plus de valeur ! D'ailleurs, j'explose les statistiques lorsque je publie une recette avec des pommes de terre (voir les messages les plus consultés). Inversement, j'ai beaucoup moins de succès avec un dessert compliqué. C'est pourquoi je propose aujourd'hui une assiette composée d'une tranche fine de rostello, d'une pomme de terre en robe des champs parfumée au
beurre de sauge et d'une salade verte. La simplicité, ça convient toujours bien !
Pour être en accord avec l'intitulé de mon blog : "Cuisine familiale hors du temps", rien de tel que la simplicité. Proposer des idées faisables au quotidien. Si je prépare des croque-monsieur, je me doute bien que tout le monde a la recette. Mais on n'y pense pas forcément. Alors voilà, je n'ai pas d'autre objectif.