Parce que week end rime souvent avec apéro et surtout parce que l'on aime privilégier les produits fait maison, je vous propose aujourd'hui une recette vraiment simple à réaliser et qui est toujours appréciée : des roulés de galette, jambon et boursin. Un petit air de Bretagne pour commencer le repas !

Ingrédients :

• 2 galettes de sarrasin
• 4 tranches de jambon
• du boursin ail et fines herbes

Mettre les galettes à plat sur la table, y déposer 2 tranches de jambon puis étaler du boursin. Roulez la galette en serrant bien, filmez et mettre au frigo. Juste avant l'apéro, découper des tranches d'1 cm et mettre une pique.

Servir aussitôt !