Un gâteau très simple à réaliser!! A savoir qu'à la maison, il y a toujours une boîte de fruits en conserve. Rappelons que les fruits ont les même qualités nutritives à condition de ne pas boire le jus qui lui est très (trop) sucré.

• 3 œufs
• 150 g de beurre à température ambiante
• 125 g de sucre en poudre
• 100 g de farine
• 50 g de poudre d'amandes
• 1,5 cuillère à café de levure chimique
• 1 pincée de sel
• Quelques gouttes d'extrait d'amande amère
• 1 petite boîte d'abricots au sirop
• 3 cuillères à soupe d'amandes effilées