Bonjour, je vous présente ma recette pour le défi de CuisineVG

pour ma participation http://cuisinevg.fr/defi-on-se-met-au-vert

Guacamole

Temps de préparation : 5 minutes

Pour 4 personnes

Sans cuisson

Ingrédients :

- 2 avocats bien mûrs

- Oignon blanc haché

- Jus de citron

- Coriandre fraichement hachée

- Huile d'olive

- Ail semoule - j'ai utilisé les épices de ILEAUXEPICES.COM

- Tabasco

- sel et poivre.

Enlevez la peau des avocats et écrasez-les dans un bol à la fourchette avec tous les autres ingrédients.
Ajoutez le sel ainsi que du citron (et la sauce piquante).

Défi Cuisine : On se met au vert !

C'est le printemps, cuisinons en vert (et pourquoi pas en vers !). Le jury du défi cuisine vous propose de faire des recettes végés ou le vert est la couleur dominante : soupes, salades, boisson...

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