On connais tous la pizza 4 fromages , et bien voici les minis croissants 5 fromages ...

Un apéritif imprévu ? ou prévu , hop c'est rapide et très bon, si vous aimez comme moi
le fromage ...

J'ai décidé d'en mettre plusieurs sortes, à mes risques et périls pour la cuisson ..Mais même si ça fond
c'est pas grave et normal c'est du fromage :))

J'y ai ajouté un peu d'oignon rouge et de ciboulette pour donner un peu d'arômes en plus ..

Dedans il y a 5 sortes de fromages, mais vous pouvez n'en mettre que 2 ou 3 à votre choix !!

Temps de préparation : 10 min. - Temps de cuisson : 20 min. - Temps de repos : aucun

• 1 pâte feuilletée
• 125 gr de fromage de chèvre frais
• ½ oignon rouge
• 2 c. à soupe de ciboulette
• 2 tranches de Mimolette
• 2 tranches d'Emmental
• ¼ de Coulommiers
• 2 c. à soupe de Cheddar râpé
• 1 jaune d'œuf
• Graines de pavots bleus
• Poivre

1°- Étalez votre pâte feuilletée sur un plan de travail et coupez la en 16 parts égales
plus ou moins ,c'est pas non plus au centimètre près !! Pour faire plus simple, il vous
suffit de la coupez en 4 , puis chaque part en 2 , et encore en 2 ( voir photo )

2°- Ciselez votre oignon rouge et la ciboulette ,puis mélangez avec le chèvre frais.

3°- Mettez une petite c. à café sur chaque part ( à l'endroit le plus large ).

4°- Coupez vos tranches de fromage en 4 bandes et chaque en 2 , faites pareil avec les
4 tranches de fromages ( emmental et mimolette ) .

5°- Coupez votre coulommiers également en 16 parts.

6°- Déposez 1 morceau d'emmental,et de mimolette sur le fromage de chèvre et le coulommiers

7°- Roulez vos 16 triangles en croissants en repliant les bords légèrement.

8°- Badigeonnez les de jaune d'œuf , de graines de sésames et de cheddar râpé.

9°- Déposez les croissants sur une plaque de four ,recouvert de papier de cuisson ( le fromage va fondre )

Enfournez à four chaud 200° pendant 20 minutes environ , sortir du four et " MIAM "