Exactement la même recette que le cake au café. J'ai ajouté des noix entières et remplacé le glaçage au fondant par du chocolat. J'avoue avoir préféré mon précédent glaçage. Cependant l'ajout de noix est un plus ! 
Ingrédients 3 œufs190 g de farine
200 g de sucre
70 g de beurre
20 cl de crème liquide entière1 cc de levure chimique
1 pincée de sel
3 cc bombées de café lyophilisé
200 g de noix
Glaçage100 g de chocolat blanc50 g de crème liquide1 cc de café soluble
Diluer le café dans une petite tasse avec une 1 cc d'eau bouillante. Fouetter les œufs entiers avec le sucre puis verser la crème, le café et le sel. Ajouter la farine et la levure petit à petit. Incorporer le beurre en dernier sans insister et terminer par les noix.
Verser la préparation dans un moule antiadhésif beurré de 23 cm. Enfourner à four préchauffé à 160°. Cuire 40 min. Attendre 5 min avant de démouler. Chauffer la crème avec le café et incorporer le chocolat coupé en morceaux. Remuer à la fourchette et masquer le cake encore tiède. Laisser refroidir, emballer et réserver au frais. Ne le consommer que le lendemain.
Ingrédients 3 œufs190 g de farine
200 g de sucre
70 g de beurre
20 cl de crème liquide entière1 cc de levure chimique
1 pincée de sel
3 cc bombées de café lyophilisé
200 g de noix
Glaçage100 g de chocolat blanc50 g de crème liquide1 cc de café soluble
Diluer le café dans une petite tasse avec une 1 cc d'eau bouillante. Fouetter les œufs entiers avec le sucre puis verser la crème, le café et le sel. Ajouter la farine et la levure petit à petit. Incorporer le beurre en dernier sans insister et terminer par les noix.
Verser la préparation dans un moule antiadhésif beurré de 23 cm. Enfourner à four préchauffé à 160°. Cuire 40 min. Attendre 5 min avant de démouler. Chauffer la crème avec le café et incorporer le chocolat coupé en morceaux. Remuer à la fourchette et masquer le cake encore tiède. Laisser refroidir, emballer et réserver au frais. Ne le consommer que le lendemain.