Cookies aux M&M’s

Le dernier défi passe-plats entre amis m'a donné envie de tester de nombreuses recettes, notamment Les cookies aux M&M’s de Béatrice du blog Cuisine en Folie, mais aussi Les cigarettes russes de Laurence du blog « Plaisir et équilibre » 
inspirés du blog Mamou & Co 
et la glace vanille et oréo de Sophie du blog « Gourmand et croquant » Gourmand et Croquant.

Les recettes arriveront vite sur ma page, elles sont supers !

180g de farine
110g de cassonade
120g de beurre mou
1 œuf entier
½ sachet de levure chimique
120g de M&M’s concassés en gros morceaux
1 pincée de sel

Dans un saladier mélanger le beurre mou avec le sucre cassonade. Incorporer l’œuf, puis la farine, la levure et le sel.
incorporer à la pâte les M&M’s.
Faire un long boudin et filmer.

Mettre au frigo pendant 1h.

Préchauffer le four à 180°C.

Couper des tranches (environ 1 cm d'épaisseur), les placer sur une plaque de cuisson, et les aplatir légèrement avec la paume de la main.

Enfourner pendant environ 10-15 min selon votre four. Les cookies sont cuits lorsque les bords sont dorés. Le centre reste un peu mou.

Laisser refroidir sur une grille et déguster.

Régalez-vous !