Dessert si simple et savoureux, souvent proposé en dessert dans les années 70. L'association du rhum de la banane et de la vanille ne peut qu'être divine. Pour la Pentecôte, une recette flambée était tout à fait indiquée ... Joyeuse fête !
60 g de sucre
2 cs d'eau
6 boules de glace vanille
9 cl de rhum vieux
1 grosse noix de beurre
Pralin
Faire mousser le beurre dans une poêle. Ajouter les bananes épluchées et les saupoudrer de sucre. Ajouter l'eau et laisser caraméliser. Flamber dès que les bananes sont cuites. Servir avec une boule de glace et saupoudrer de pralin ...
Recette trouvée dans mon bouquin de cuisine rétro.
60 g de sucre
2 cs d'eau
6 boules de glace vanille
9 cl de rhum vieux
1 grosse noix de beurre
Pralin
Faire mousser le beurre dans une poêle. Ajouter les bananes épluchées et les saupoudrer de sucre. Ajouter l'eau et laisser caraméliser. Flamber dès que les bananes sont cuites. Servir avec une boule de glace et saupoudrer de pralin ...
Recette trouvée dans mon bouquin de cuisine rétro.