Je ne suis pas une œnologue d’exception, mais le temps où la dégustation du vin n’était réservée qu’aux spécialistes de haut niveau est révolu. Bienvenue à toi (et à moi donc), amateur de vin du dimanche ou de tout autre jour de la semaine d’ailleurs😉
Ici on ne te demande pas de venir avec un QI de 160 en œnologie, mais juste avec ton pif et du plaisir
Revenons à nos moutons et plantons le décor du Château La Haye…
Le Château La Haye s’inscrit dans une longue tradition viticole, puisque la création du vignoble remonte a 1557 ! A cette époque, Sire Janot Bernard, seigneur du Fief de Leyssac, acquiert la propriété et y plante les premiers pieds de vigne… L’aventure commence.
Pour la petite histoire, on raconte que ce château aurait accueilli Henri II et Diane de Poitiers pour leurs rendez-vous galants. Leur monogramme, H et D entrelacés, est gravé dans la pierre à l’entrée du Château. Il est désormais devenu le symbole de Château La Haye et orne toutes les bouteilles.
Et on boit quoi, alors ?
Située en bordure de Gironde, les vins de Saint-Estèphe se caractérisent par leurs qualités solides et leur constitution robuste. Plus particulièrement, le sous-sol des vignes, composé d’argile et de calcaire, donne leurs tons uniques aux vins de Saint-Estèphe.
Chez Cricri, j’ai eu l’occasion de déguster différentes cuvées que j’ai fort appréciées😉 J’ai notamment eu la chance de découvrir en exclusivité le premier rosé du domaine. Un rosé qui, pour cette première fois, n’est seulement disponible qu’en 4000 bouteilles ! Chaque bouteille étant habillée d’une étiquette unique. Une rosé parfait pour faire venir le soleil et les vacances un peu plus vite😉
J’ai également pu titiller mes papilles avec la micro-cuvée Majesté Château La Haye 2012 (50% Cabernet Sauvignon, 50 Merlot). Avec un dessert au chocolat, il se marie à la perfection. Il est fruité, un peu épicé, mais pas lourd ni râpeux pour un sous. Bon, c’est pas très œnologique comme langage ça😉 . Mais tu me comprends. Même ceux qui chipotent à boire du rouge pourront se laisser tenter sans regret par celui-ci.
Le Rosé et le Majesté Château La Haye sont disponibles via la propriété que tu peux contacter en direct. N’hésite pas à aller faire un tour sur leur site pour découvrir l’ensemble des cuvées proposées ou sur leur page facebook pour ne rater aucune de leurs actus😉 Merci Cricri !
Château La Haye
1 rue de Saint Affrique Leyssac
33180 Saint-Estèphe
05 56 59 32 18
info@chateaulahaye.com