Voici la saison de la rhubarbe qui commence et encore quelques framboises dans mon congélateur, alors hop je me suis fais une petite compote pour un dessert bien fruité...
Ingrédients:
- 250g de framboises (pour moi congelées)
- 180 g de pommes
- 260 g de rhubarbe
- 3 c à s de sucre roux
- 1/2 c à c d'extrait de vanille
Préparation au TM5:
- Peler les tiges de la rhubarbe et les couper en tronçons de 2 à 3 cm.
Inutile d'éplucher la pomme, la couper en 4 enlever le trognon puis couper la en gros quartiers.
- Mettre dans le bol, la pomme, la rhubarbe, les framboises, le sucre et l'extrait de vanille puis programmer 10 min/90°/vitesse 2, sans le couvercle.
- A la sonnerie mixer 15 sec/Vit 8.
- Réserver au frais avant de servir.
- Si vous n'aimez pas les petits grains de framboises, vous pouvez passer votre compote au tamis moi je ne l'ai pas fait car cela ne me dérange pas.
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