Suite à un dossier sur les Victoria sponge cake sur Hellocoton, j’ai eu envie de tester cette recette de dessert que je ne connaissais pas jusqu’alors. Je n’ai pas l’habitude de faire des desserts de ce type, c’est-à-dire des gâteaux à plusieurs étages avec de la génoise, pour des raisons de goût. Mais je dois avouer que ce gâteau est très bon et surtout beau visuellement.

Je me suis inspirée de la recette de Victoria sponge cake aux fraises de Miaam mais j’ai apporté ma petite touche en remplaçant la confiture de fruits rouges par une pâte à la pistache faite maison.

Lire la suite Victoria sponge cake aux fraises et à la pistache sur Les recettes de Mélanie.