Bonjour à tous ! Me revoilà après une longue pause méritée, souhaitée, nécessaire même... Je remercie toutes les personnes qui ont continué à visiter Délices de tous les jours, qui l'ont partagé et qui m'ont laissé de beaux messages. J'essaie de redécouvrir le plaisir de cuisiner, c'est ça qui fait toute la différence, ya la cuisine qu'on fait juste pour se nourrir et celle que l'on fait avec amour, passion... Avec un gros cumul de fatigue j'ai perdu peu à peu cette énergie en cuisine. J'espère la retrouver au fil de vos commentaires, vos visites sur mon Blog et les votres bien sûr. Pour reprendre en douceur, je vous propose de délicieuses bouchées chocolatées, ça ressemble un peu aux Craquelés de Martha Stewart que j'ai eu l'occasion de tester. Mais ici la recette est simplifiée et le résultat meilleur à mon goût. Je vous laisse en juger par vous même...
Ingrédients :
- 200 g de chocolat
- 50 g de beurre
- 2 œufs
- 80 g de cassonade
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 190 g de farine
- 1 pincée de sel
- Sucre glace
Ingrédients :- 200 g de chocolat
- 50 g de beurre
- 2 œufs
- 80 g de cassonade
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 190 g de farine
- 1 pincée de sel
- Sucre glace
Préparation :
Faites fondre ensemble le beurre et le chocolat au micro-ondes et mélangez jusqu'à ce que le mélange devienne homogène.
Dans un autre récipient, fouettez ensemble les œufs et les sucres au moins 5 bonnes minutes (les biscuits en seront que meilleurs)
Versez ensuite le mélange chocolat/beurre sur la préparation.
Incorporez la farine, la levure et le sel.
Placez cette pâte 2 heures au réfrigérateur le temps qu'elle durcisse.
Préchauffez votre four à 180°C.
Sortez la pâte du réfrigérateur, et formez des boules de la taille d'une noix.
Versez le sucre glace dans un petit bol et rouler les boules de pâte à l'intérieur.
Placez les boules sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Au four pour une douzaine de minutes.